La Blanche Biche

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Mélodie -
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Celles qui vont au bois
C'est la mère et la fille;
La mère va chantant
Et la fille soupire.

2. Qu'avez vous à soupirer,
Ma fille Marguerite?
J'ai grande colère en moi
Mais n'ose vous le dire.

3. Je suis fille le jour
Mais la nuit blanche biche;
La chasse est après moi,
Les barons et les princes.

4. Et mon frère Renaud
Qui est de tous le pire;
Chassant même la nuit
Quand la lune s'y mire.

5. Allez, ma mère, allez
Bien promptement lui dire
Qu'il arrête ses chiens
Jusqu'à demain midi.

6. Ou sont tes chiens, Renaud
Et ta chasse gentille?
Ils sont dedans le bois
A courre blanche biche.

7. Arrête les, Renaud,
Arrête, je t'en prie!
Trois fois les a cornés
De son cornet de cuivre;

8. A la troisième fois
La blanche biche est prise.
Mandons le dépouilleur
Qu'il dépouille la biche!

9. Celui qui la dépouille
Dit « je ne sais que dire! »
Elle a les cheveux blonds
Et le teint d'une fille!

10. A tiré son couteau,
En quartiers il l'a mise.
En ont fait un dîner
Aux barons et aux princes.

11. Nous voici tous ici
Faut ma sœur Marguerite.
Vous n'avez qu'à manger,
Suis la première assise;

12. Ma tête est dans le plat
Et mon cœur aux chevilles.
Mon sang est répandu
Par toute la cuisine.

13. Et sur ces noirs charbons
Mes pauvres os s'y grillent.
Et sur ces noirs charbons
Mes pauvres os s'y grillent.


Il existe de nombreuse versions dans toute la France de cette ballade médiévale pleine de magie et de sang.

There are many versions of this french ballad of the middle-ages. It tells the story of a maid who des not dare to tell her mother that every night, she is changed in a white doe, hunted by her brother and his hounds. The mother fails to stop the chase, and despite the skinner is puzzled by the white skin and fair hair of the doe, she ends in a dish at a banquet. While everybody is searching for the girl, her voice is heard : « my head is in the dish and my heart at my ankles, my blood is spread all over the kitchen and my bones are burning on the coal ». - With thanks to Philippe Pierson for the English and French commentary.

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